100% Glera s přízviskem "col fondo". Víno je dokvášeno v lahvi a lahvováno společně s jemnými kvasničními kaly, které vínu dávají plnost a živost.
Detailní popis produktu
Slámově žlutá barva, mírně zakalená v důsledku přítomnosti kalů s jemným, elegantním a perzistentním perlením. Intenzivní a rafinovaná vůně květin, jablka, hrušky, bílé broskve, fíků a chlebové kůrky. Suchá chuť, vyvážená, svěží a kulatá, ohromuje svou elegancí a živostí na patře.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Kategorie: | Šumivá a pét-naty |
---|---|
Oblast: | Veneto |
Párování: | saláty, Aperitiv |
Příležitost: | rodinný oběd, na pohodu |
Vinařství: | Le Rive Nadal |
Země: | Itálie |
Ročník: | 2023 |
Odrůda: | Glera |
Obsah cukru: | suché |
Alkohol: | 11 % |
Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bratři Stefano a Paolo Guizzo stojí za vinařstvím Riva del Nadal. Navázali na práci svého děda, který vedl vinařství do roku 2008. Jejich vinice se rozprostírají na kopcích oblasti Prosecca s dech beroucími výhledy. Velký respekt k přírodě, tradicím a půdě dokazují skrze využívání biodynamickým postupů, zpravovávají vlastní hnůj i kompost a kladou důraz na ruční práci. Jde mnohdy o vskutku heroickou práci, protože svahy místní apelace Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dosahují sklonu až 35 stupňů.