(Ne)tradiční „ryšák“ ze Svätého Jura a společná fermentace bílých i modrých odrůd, která dává lehké, šťavnaté a extrémně pitelné víno na každý den.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Cuvée Frankovky, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, které kvasí společně a navazuje na historický styl „ryšáků“ ze Svätého Jura.
Hrozny se macerovaly zhruba dva týdny na slupkách, následně víno zrálo v neutrálních dubových a akátových sudech na jemných kalech a bylo lahvováno bez filtrace a s minimem síry.
Ve sklenici působí jako svěží, lehčí červené (na pomezí rosé), s výraznou ovocností. Maliny, jahody, třešně, lehce doplněné bylinkovou a kořenitou linkou. V chuti je šťavnaté, s živou kyselinou, jemnou tříslovinou a velmi dobrou pitelností.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Malokarpatská oblast |
| Párování: | pizza, fermentovaný |
| Příležitost: | Chci objevovat |
| Vinařství: | Naboso |
| Země: | Slovensko |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Frankovka modrá, Ryzlink rýnský, Veltlínske zelené |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Andrej a Nadja dělají víno, protože ho sami chtějí pít.
Od práce ve vinici během celého roku, přes sklizeň ve správný moment, spontánní fermentaci, zrání v sudech až po lahvování. Celý proces mají pod kontrolou, ale bez zbytečných zásahů.
Pracují naturálně, ale s jasným cílem: dělat dobré víno. Stabilní, čisté, pitelné. Víno, které baví pít – a které by sami chtěli mít ve skleničce. Pokud je nebaví, nejde ven.
Hospodaří zhruba na 5 hektarech vinic v okolí Svätého Jura. Všechny tratě leží na žulovém podloží s písčitými půdami a mají jižní až jihovýchodní expozici.
