La Salada

Vinařství LA SALADA

LA SALADA, Penedés, Španělsko

Dlouhá rodinná tradice a trocha uličnictví.

 

 

 

 

rarityx

28 ha

celková rozloha vinic

knowhowx

80 let

staří některých vinic

rarityx

NSA

Vína bez přidaného SO2

knowhowx

malvasia de sitges

Jedna z původních odrůd

rarityx

Vápenec

Dominatní podloží.

rarityx

Sant Adurni

sídlo vinařství

Tradiční katalánské odrůdy v netradičním pojetí.

Tony Carbo je čtvrtá generace vinařů z okolí městečka Parellada zhruba 40 minut západně od Barcelony. Jeho předkové postupně navyšovali množství vinice na současných 28 hektarů. Hrozny však prodávali velkým výrobcům Cavy. Tony se do rodinné farmy vrátil v roce 2012. Předtím rozjížděl úspěšný a známý cava brand Mas Cándí. Společně se svou tehdější ženou Annou Serra se pustili do vinifikace hroznů ze zhruba 5 hektarů. Hrozny ze zbytku vinohradů dále prodávají. Jejich vinice jsou vyhlášeny šetrnou péčí a diverzitou. Ta se promítá i v odrůdové skladbě, kromě typického Xarella a Macabeu, zde můžeme najít mnoho dalších místních zapomenutých odrůd jako Malvasia de Sitges nebo raritní Sumoll.

jak jsme se seznámili

Tonyho navštívil Dragan, Honza a Vojta na jaře 2023. Vzhledem k tomu, že se pánové nechali předešlého večera unést atmosférou brzce letní Barcelony byla to návštěva náročná. Ale příjemná! Kvasnice z degoržovaného pet-natu, které skončili na tričkách Vojty a Honzy ztvrdily naši obchodní dohodu.

 

 

 

 

O vinařství La Salada

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Vína od vinařství La Salada

Co nám zrovna chutná. Co rozléváme v našich restauracích.

 

Cena

415840
1415840

Značky

Položek k zobrazení: 4
la salada macaners
Červené
840 Kč
Skladem (>5 ks)
305
la salada pages
Červené
425 Kč
Skladem (3 ks)
293
la salada ermot
Tip Bílé
465 Kč
Skladem (>5 ks)
290
la salada roig
Tip Červené Růžové
415 Kč
Skladem (>5 ks)
287
4 položek celkem
ikona rychlé doručení
Rychlé doručení

V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den

ikona kamenná prodejna
Kamenná prodejna

V centru Prahy

ikona 20+ let zkušeností
20+ let zkušeností

Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku

ikona udržitelnost
Udržitelnost

Vína z bio vinic plných života

ikona rodinná vinařství
Rodinná vinařství

Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou

ikona doprava zdarma
Doprava zdarma

Pro objednávky nad 3000 Kč

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.

  • Nastavení cookies