FATALONE

Vinařství FATALONE

FATALONE, Itálie, Apulie

Primitivo, nikoliv primitivní, ale velmi sofistikované.

 

 

 

 

knowhowx

primitivo

Zásadní odrůda révy vinné v této oblasti.

rarityx

1987

První kdo dal na trh víno z apelace Gioia del Colle D.O.C.

udrzitelnostx

BIO v krvi

Certifikovani v bio režimu od roku 2000.

rarityx

solární energie

Celé vinařství je poháněné solární energií.

rarityx

hudba ve sklepě

Ve sklepě hraje hudba, či rozličné zvuky počasí.

knowhowx

racemi

Název pro druhou sklizeň menších hroznů, kterou umožnuje právě jen Primitivo.

Terroirové Primitivo s velkou elegancí, které můžete směle pít teď, ale i uložit na 10 let do sklepa.

Pasquale Petrera je již 4. generací vinařící nedaleko města Gioia del Colle jižně od Bari. Vinohrady se nacházejí na vápencovém platu 365 metrů nad mořem, 45 kilometrů od Jaderského moře na východě a 45 kilometrů od Tarentského zálivu na jihu. Produkují čtyři vína. Macerované bílé z místní odrůdy Greco a tři vína ze známé odrůdy Primitivo. PUGLIA IGT PRIMITIVO “Teres” je vlastně také hodně plné rosé, ale spíše lehčí červené z hroznů racemi. To jsou hrozny rostoucí ze záložních oček, které mají možnost dozrát jen tu na jihu. Dávají lehká, velmi přístupná červená vína. Zároveň tyto hrozny ubírají na mohutnosti hlavním hroznům. Další dvě vína GIOIA DEL COLLE DOC PRIMITIVO RISERVA a GIOIA DEL COLLE DOC PRIMITIVO jsou sice svojí plností a ohnivostí typickým zástupcem odrůdy z této oblasti, ale díky "racemi" mají krásnou finesu, jemnou mandlovou dochuť a dokážou skvěle zrát v čase. Vinařství je organicky certifikováno již od roku 2000 a využívají i biodynamické postupy. Ve sklepě hraje hudba, zvuky bouřky či přílivu - pro lepší prostupnost vzduchu sudy. Sklep je neuvěřitelně čistý, vybavený velmi kvalitními rakouskými sudy. Součástí vinařství je i solární elektrárna, díky ní je vinařství energeticky soběstačné.

jak jsme se seznámili

Tohle vinařství nám dohodil náš kamarád Peter Honegger z londýnské distribuce Newcomers wines. "Sháníš Primitivo? Tohle je nejlepší, ozvi se jim!". Když jsme pak ještě dostali doporučení od Fabrice z Ormiale nebylo pochyb o tom, že je to vinařství, které potřebujeme. Navštívili jsme je v květnu 2024 a když jsme ochutnali víno z ročníku 2020, zůstali jsme totálně beze slov.

 

 

 

 

O vinařství Fatalone

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Vína od vinařství Fatalone

Co nám zrovna chutná. Co rozléváme v našich restauracích.

 

Cena

415590
1415590

Značky

Položek k zobrazení: 3
fatalone' teres
Červené
415 Kč
Skladem (>5 ks)
FA824
fatalone' reserva
Červené
590 Kč
Skladem (>5 ks)
FA823
fatalone' primitivo
Červené
480 Kč
Skladem (>5 ks)
FA822
3 položek celkem
ikona rychlé doručení
Rychlé doručení

V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den

ikona kamenná prodejna
Kamenná prodejna

V centru Prahy

ikona 20+ let zkušeností
20+ let zkušeností

Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku

ikona udržitelnost
Udržitelnost

Vína z bio vinic plných života

ikona rodinná vinařství
Rodinná vinařství

Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou

ikona doprava zdarma
Doprava zdarma

Pro objednávky nad 3000 Kč

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.

  • Nastavení cookies