Burgundsko bez snobismu a velkých gest.

Bratři Romain a Jean-Guillaume vyrůstali v Aloxe-Corton. V roce 2009 se rozhodli vytvořit vlastní doménu; Chapuis Frères. Se sídlem v Pommardu, Burgunsko. Mladší bratr Romain, létající vinař, který se nakonec usadil zpět v Burgundsku, strávil tři roky prací se slavným vinařem Philippem Pacaletem. Právě po této zkušenosti se rozhodl vyrábět své víno. Hrozny pocházejí z jejich rodinných vinic nebo od přátel a ekologických pěstitelů. Na prudce rostoucím burgundském trhu, kde se v dnešní době zdá, že cena se odděluje od kvality, vyrábí Romain jedny z nejlepších burgundských vín za nejlepší cenu, jaké jsme zde ochutnali.

jak jsme se seznámili

Do tohoto vinařství nás zavedl náš kamarád Aaron Ayscough, novinář a autor knihy The world of Natural wine. Zadání znělo jasně. Organické, skvěle pitelné a dostupné burgundské!