Prudce elegantní Pinot Noir, komplexní, eklektický, ale přesto pitelný.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Pinot Noir z trati Podkovné je výrazem místa, stáří vinice a citlivého přístupu ve sklepě. Vinice leží v nadmořské výšce 340 m n. m. na vápenito-jílovitém podloží, které dává vínu pevnou strukturu, jemnou mineralitu a přirozenou eleganci. Keře o stáří přibližně 40 let poskytují s nižšími výnosy a vysokou koncentraci hroznů.
Část sklizně byla macerována na slupkách po dobu tří týdnůl. Následně víno zrálo v použitém francouzském dubovém sudu. Víno bylo lahvováno bez přídavku síry, s důrazem na čistotu projevu a autenticitu ročníku.
Chuť je šťavnatá, vrstevnatá a precizní, s jemnou tříslovinou, živou kyselinou a minerální dochutí typickým pro vápenitý terroir. Pinot Noir s lehkostí, ale zároveň hloubkou. Víno, které nás baví už teď, ale má i potenciál dalšího vývoje v lahvi.
Pinot Noir z trati Podkovné je výrazem místa, stáří vinice a citlivého přístupu ve sklepě. Vinice leží v nadmořské výšce 340 m n. m. na vápenito-jílovitém podloží, které dává vínu pevnou strukturu, jemnou mineralitu a přirozenou eleganci. Keře o stáří přibližně 40 let poskytují s nižšími výnosy a vysokou koncentraci hroznů.
Část sklizně byla macerována na slupkách po dobu tří týdnůl. Následně víno zrálo v použitém francouzském dubovém sudu. Víno bylo lahvováno bez přídavku síry, s důrazem na čistotu projevu a autenticitu ročníku.
Chuť je šťavnatá, vrstevnatá a precizní, s jemnou tříslovinou, živou kyselinou a minerální dochutí typickým pro vápenitý terroir. Pinot Noir s lehkostí, ale zároveň hloubkou. Víno, které nás baví už teď, ale má i potenciál dalšího vývoje v lahvi.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Slovácko |
| Příležitost: | chci udělat radost |
| Vinařství: | Podkovné |
| Země: | Česká republika |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Ročník: | 2024 |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství PODKOVNÉ
Podkovné - Martin Grombíř, Česká republika, Slovácko
Vinařství v obci Strážnice pojmenované podle viniční tratě Podkovné na úpatí Bílých Karpat, kde Martin Grombíř obhospodařuje staré vinohrady v organickém režimu. Některé kry dosahují věku i 80 let, což dodává vínům silný charakter, mineralitu a hloubku. Půdy jsou hlavně jílovité, s velkým podílem vápna, pozůstatkem moře.
