Chenin Blanc ze Saumuru. Minerální, slané a strukturované bílé s výraznou kyselinou a delší dochutí.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
100% Chenin Blanc z apelace Saumur. Víno stojí na typické kombinaci minerality, tenze a citlivé práce se sudem.
Fermentace probíhá spontánně a víno následně zraje déle na kalech (cca 18 měsíců) ve větších dubových sudech (demi-muids), což mu dává strukturu a hloubku bez dominance dřeva.
Ve vůni a chuti se pohybuje mezi citrusy, jablkem a lehkou kořenitostí, s výraznou slanou linkou a minerálním projevem typickým pro Saumur.
Na patře působí přesně a koncentrovaně – kombinace kyseliny, textury a jemného vlivu sudu vytváří víno, které je zároveň svěží i strukturované, s delším, čistým závěrem.
Stylově jde o seriózní Loire Chenin – méně o aromatice, víc o struktuře, energii a potenciálu zrání.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
