Čistý a přesný Ryzlink vlašský z ekologicky obdělávané vinice Knížecí vrch v Hnanicích. Hrozny pocházejí ze spodní části svahu, která vínu dává šťavnatější, otevřenější charakter a odlišuje jej od tvrdšího Welschrieslingu II z horních poloh stejné vinice.

Hrozny byly sklizeny ručně a celé hrozny šly rovnou do lisu. Mošt spontánně fermentoval a následně zrál v sudech z moravského dubu a akátu. Víno nebylo filtrováno ani čiřeno a během výroby do něj nebyla přidána síra.

Ve vůni je svěží a jemně vrstevnaté, s tóny zeleného jablka, hruškové slupky, citrusů, čerstvých bylin a lehkého doteku akátového dřeva. Chuť stojí na živé kyselině, subtilní krémovosti a výrazně minerální, lehce slané lince. Sud zde nepřidává výraznou aromatiku, ale především strukturu a klidnější, zakulacenější texturu. Suchý, energický a mimořádně čistý vlašák s dlouhým, lehce bylinným závěrem.