Top parcelární Cabernet Franc ze Saumur-Champigny. Strukturované, hlubší červené s velikým potenciálem zrání.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Les Poyeux 2023 od Antoine Sanzay je 100% Cabernet Franc z jedné z nejprestižnějších tratí na Loiře. Lokalita "Les Poyeux" patří dlouhodobě k absolutní špičce apelace a je považována za jeden z referenčních terroirů pro Cabernet Franc vůbec.
Vinohrad je osazen staršími keři (cca 50+ let) na jílovito-vápenitém podloží, s jižní až jihozápadní expozicí, která umožňuje plné vyzrání hroznů při zachování svěžesti.
Fermentace probíhá spontánně, macerace trvá přibližně měsíc a víno následně zraje zhruba 18 měsíců v neutrálních sudech (velké i menší formáty).
Ve sklenici jde o seriózní, vrstevnaté červené: tmavé i červené ovoce (třešně, maliny), květinové tóny (fialky) a jemná kořenitost. Struktura je pevná, ale elegantní – jemné třísloviny, svěží kyselina a dlouhý, čistý závěr.
Stylově je to klasický Loire Cabernet Franc z velkého terroiru – víno, které je o hloubce, rovnováze a potenciálu zrání (klidně 10+ let).
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Párování: | Zvěřina |
| Příležitost: | Chci objevovat, chci oslnit |
| Země: | Francie |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Odrůda: | Cabernet Franc |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
