Seriózní, strukturovaná Frankovka ze Svätého Jura. Elegantní, vrstevnaté červené s jemnou tříslovinou a výrazem tmavého ovoce.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Čistá Frankovka z granitových půd Malokarpatské oblasti. Víno stojí na přesnosti, struktuře a delším zrání. Spíše elegance a sílá než prvoplánově na ovocnosti.
Hrozny fermentují z části odstopkované (cca 80 %) a z části vcelku, macerace trvá přibližně 3 týdny v otevřených kádích. Následně víno zraje zhruba rok v neutrálních dubových (a částečně akátových) sudech na jemných kalech a prochází malolaktickou fermentací. Lahvováno bez filtrace, s minimem síry.
Ve vůni a chuti se drží spíš v tmavším spektru: třešně, višně, ostružiny, doplněné kořením a lehce zemitou linkou. Tříslovina je jemná, ale pevná, kyselina drží víno v příjemném napětí a dává mu delší, suchý závěr.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Čistá Frankovka z granitových půd Malokarpatské oblasti. Víno stojí na přesnosti, struktuře a delším zrání. Spíše elegance a sílá než prvoplánově na ovocnosti.
Hrozny fermentují z části odstopkované (cca 80 %) a z části vcelku, macerace trvá přibližně 3 týdny v otevřených kádích. Následně víno zraje zhruba rok v neutrálních dubových (a částečně akátových) sudech na jemných kalech a prochází malolaktickou fermentací. Lahvováno bez filtrace, s minimem síry.
Ve vůni a chuti se drží spíš v tmavším spektru: třešně, višně, ostružiny, doplněné kořením a lehce zemitou linkou. Tříslovina je jemná, ale pevná, kyselina drží víno v příjemném napětí a dává mu delší, suchý závěr.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Malokarpatská oblast |
| Párování: | maso a steaky, zvěřina |
| Příležitost: | Chci objevovat |
| Vinařství: | Naboso |
| Země: | Slovensko |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůda: | Frankovka modrá |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Andrej a Nadja dělají víno, protože ho sami chtějí pít.
Od práce ve vinici během celého roku, přes sklizeň ve správný moment, spontánní fermentaci, zrání v sudech až po lahvování. Celý proces mají pod kontrolou, ale bez zbytečných zásahů.
Pracují naturálně, ale s jasným cílem: dělat dobré víno. Stabilní, čisté, pitelné. Víno, které baví pít – a které by sami chtěli mít ve skleničce. Pokud je nebaví, nejde ven.
Hospodaří zhruba na 5 hektarech vinic v okolí Svätého Jura. Všechny tratě leží na žulovém podloží s písčitými půdami a mají jižní až jihovýchodní expozici.
