Andreis z odrůdy Babić. Jakákoliv podobnosti s kýmkoliv je čistě náhodná. Opravdu.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Andreis je prvním vínem z řady věnované odrůdě Babić. Hrozny pochází z ekologicky certifikovaných vinic v oblasti Jadrtovac, přibližně 20 km severně od Primoštenu. Vinice leží na krásných přímořských kopcích s teplým středomořským klimatem a kamenitým podložím, kde byly vinice vedené na tzv. drátěnce. Keře jsou staré přibližně 25 let.
Víno spontánně fermentovalo bez použití selektovaných kvasinek. Část moštu macerovala na slupkách jeden den, druhá část čtyři dny, což vínu dodává větší strukturu a charakter. Macerovaná část následně zrála v použitých 500litrových dubových sudech.
Víno nebylo filtrováno ani čiřeno a před lahvováním bylo přidáno pouze minimální množství síry. Výsledkem je autentický, živý a energický projev odrůdy Babić s výrazným středomořským charakterem.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | ba |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinas Mora je projekt Nika Dukana a Kreša Peterkoviće, který během pár let dostal vína z Primoštenu na vinné karty těch nejlepších restaurací světa. Extrémně kamenité vinice jen pár metrů od moře, autochtonní odrůdy a vína, kterou jsou slaná, koncentrovaná a absolutně nezaměnitelná. Přesně ten typ vína, co vás okamžitě přenese na rozpálené dalmatské pobřeží. Odrůdy jako Babič, Plavac nebo Maraština. Zkrátka radost ve sklenici.
