Champagne, které je plné a štědré. Zlatavá barva, vůně je svůdná s tóny hlohu, jablka a jahodového kompotu. V ústech živé, velmi ovocné, s dochutí broskví.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Cuvée des Jean Extra Brut je poctou Jeanu Josselinovi, vizionářskému zakladateli domu, který roku 1957 vtiskl své rodinné tradici moderní tvář. Víno stojí na odrůdě Pinot Noir v její nejčistší podobě — 100 % této ušlechtilé burgundské odrůdy, z níž 75 % pochází z ročníku 2022 a 25 % tvoří pečlivě uložené rezervní víno pro větší komplexitu a hloubku.
Extra brut dosáž 2,5 g/l podtrhuje suchý, přímočarý a zároveň velkoryse ovocný styl domény. Champagne zraje na kalech až do degoržování v květnu 2025, což mu dodává jemnou krémovost, harmonii a elegantní perlení.
V aromatice se snoubí bílé květy, zejména hloh, se zralým ovocem – tóny jablek i lehce konfituovaných jahod. Chuť je živá a energická, s výraznou ovocností typickou pro Pinot Noir a s delikátní dochutí připomínající bílé broskve. Ideální jako noblesní aperitiv, ale bude brilantně fungovat i s jemnými předkrmy či lehčími pokrmy moderní kuchyně.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Champagne Jean Josselin se nachází v Cote de Bar ve vesnici Gyu sur Seine, kde vinaří již od 19. století. Značku Champagne Jean Josselin založil dědeček Jean v roce 1957. Hospodaří na 14 různých polohách. Hlavní odrůdou je zde Pinot Noir, který dosahuje perfektní svěžesti a ovocností díky jílovo-vápencovému podloží, na kterém réva roste. Josselinovi jsou členy nezávislých vinařů (Vigneron Independant) a mají certifikaci Terra vitis zaměřující se na udržitelné pěstování hroznů a zacházení s přírodními zdroji.
| Kategorie: | Šumivá a pét-naty |
|---|---|
| EAN: | 23217 |
| Oblast: | Champagne |
| Párování: | Ryby a mořské plody, Aperitiv |
| Příležitost: | chci oslnit |
| Vinařství: | Jean Josselin |
| Země: | Francie |
| Ročník: | NV |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Jean Josselin se nachází v Cote de Bar ve vesnici Gyu sur Seine, kde vinaří již od 19. století. Značku Champagne Jean Josselin založil dědeček Jean v roce 1957. Hospodaří na 14 různých polohách. Hlavní odrůdou je zde Pinot Noir, který dosahuje perfektní svěžesti a ovocností díky jílovo-vápencovému podloží, na kterém réva roste. Josselinovi jsou členy nezávislých vinařů (Vigneron Independant) a mají certifikaci Terra vitis zaměřující se na udržitelné pěstování hroznů a zacházení s přírodními zdroji.
