Lehké svěží a pitelné, jak to u Dolcetta máme rádi.
V Praze a okolí nejpozději následující pracovní den
V centru Prahy
Poradíme s vínem Vám i Vašemu podniku
Vína z bio vinic plných života
Pečlivě osobně vybraná na cestách Evropou
Pro objednávky nad 2500 Kč
Detailní popis produktu
Dolcetto je tradiční piemontská odrůda, která nesmí chybět v žádném vinařství v Barolu a okolí. Je synonymem pro víno každodenního stolování – svěží, přístupné a připravené k pití hned po lahvování. Na rozdíl od strukturovaného a dlouhověkého Nebbiola si Dolcetto neklade žádné nároky – je nekomplikované, ovocné a neuvěřitelně pitelné.
Jeho výrazné tóny tmavého ovoce, jemná tříslovina a živá kyselina ho předurčují k tomu, aby skvěle doprovázelo lehká jídla i neformální chvíle. V létě doporučujeme mírně nachladit – ideálně na 12 - 14– °C – a servírovat k pizze, těstovinám, grilované zelenině nebo jen tak, při odpoledni u bazénu.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Oblast: | Piemonte |
| Párování: | pizza |
| Příležitost: | Chci se bavit |
| Vinařství: | Diego Conterno |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Dolcetto |
| Ročník: | 2025 |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O vinařství andert
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Diego Conterno, původně členem Conterno Fantino, kde produkce dosahuje ročně 13O OOO lahví a hospodaří na 27 hektarech se v roce 2000 odpojil aby založil vinařství, kde produkuje vína z vlastních vinohradů, mezi které patří i vinice Ginestra. V roce 2010 se k němu připojil i jeho syn Stefano a momentálně hospodaří na 7.5 hektarech s roční produkcí cca … lahví. Z celkové plochy tvoří 2 hektary "Grand Cru" vinice Ginestra, které srdce je plně orientováno na jih, výsadba z roku 1982. Produkce byla od začátku vedena v biologickém režimu s důrazem na clasický styl regionu, od roku 2014 i s certifikací. První ročník, který Diego nalahvoval byl 2003 Barolo Ginestra s produkcí 1300 lahví.
